Cette année le thème de l’anniversaire était facile : L’ESPACE !
Hedi s’intéresse énormément à l’espace depuis quelques mois; ça a commencé avec la lune puis les étoiles puis les planètes etc.
Je vous présenterai bientôt notre premier kit découverte de l’espace à la maison.
Décoration
J’ai opté pour une décoration simple :
– Des ballons gris, bleus et blancs achetés à carrefour
– Des astronautes et des fusées achetés sur Aliexpress ici
– Un globe et une fusée récupérés dans la chambre de Hedi
– Une fusée en carton achetée à carrefour ici
Occuper les enfants
Pour occuper les petits invités, les fusées en carton ont eu un grand succès, on peut les colorier (prévoir les feutres et les crayons), entrer par la porte, faire des coucou par la fenêtre ou même essayer de voler avec 😀 l’imagination des enfants est magique 😀
J’ai également préparé un petit sac réutilisable pour chaque enfant, acheté sur Aliexpress ici, dedans il y avait des feuilles de coloriage, un cahier L’espace avec des autocollants acheté ici , un sifflet en papier et un petit sac en tissu avec les sablés de l’espace.
Buffet
Le thème du buffet est : simple mais délicieux 😀
– Des croissants salés : on a acheté les mini croissants à Picard, et on a préparé deux farces
* Avocat, fromage frais et blanc de poulet en tranche
* Blanc de poulet frais coupés en morceaux poêlés dans de l’huile avec de l’ail et des épices, fromage
frais et pesto
– Des tartelettes salées : pâte feuilletée achetée également à Picard
* Mélange poulet frais pesto, œuf cru et mozzarella
* Tomate fraiche vidée et coupée, thon en conserve égoutté, œuf cru et mozzarella
– Des verrines spéculoos framboise
* Une couche de biscuit spéculoos écrasé
* Une couche de crème mascarpone montée :
150g Mascarpone + 150g pâte à tartiner spéculoos + 300g crème liquide entière
* des framboises fraîches
– Des sablés Espace : moules achetés ici et recette des sablés ici
– Des tomates cerises et des framboises fraîches
Le gâteau
Le défit de cette année était de réaliser moi-même le gâteau, j’ai préparé les génoises la veille mais j’ai testé la recette bien avant 😀 , et également la ganache montée au chocolat pour le fourrage.
– Recette de la génoise et de la ganache montée pour le fourrage ici
* J’ai utilisé moins de sucre pour la génoise (300g) et de l’huile de noisette
* Pour la ganache, j’ai mélangé 150g de chocolat au lait et 100g de chocolat noir (51%)
– Pour imbiber la génoise : du lait froid et de la vanille liquide
– Pour couvrir le gâteau, j’ai utilisé une ganache montée au mascarpone :
fouetter : 250g de mascarpone, 400ml de crème liquide entière froide et 40g de sucre glace
– Pour la décoration du gâteau : une partie ici et une deuxième ici et les bougies ici
La tenue de Hedi vient de chez Next sur zalando ici
J’espère que cet article vous sera utile. Merci !
